CRAPULA

Empresa : Crápula Wines
e-mail : gmartinez@vinocrapula.com
D.O.P : Jumilla
Añada: 2009
Tipo de vino:
Tinto

Crianza : 7 meses , en barricas de roble mixtas ( francés y americano )
Graduación : 14% Vol.
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 15-20€
Relación calidad precio : muy buena

Notas de cata : color rojo picota de capa alta . En nariz , fruta roja madura , monte bajo y frutos silvestres acompañados de suaves notas especiadas que le aporta la madera nueva . Su paso por boca es largo , potente y goloso , destacando en el postgusto las notas de fruta .

Maridaje : todo tipo de carnes , sobre todo rojas , asados , embutidos y quesos curados . Gastronomía Jumillana .

Temperatura de servicio: 14-16º

Un monastrell bien elaborado , bonito diseño de etiqueta y el nombre ………… de entrada parece de película “Drácula” pero realmente , cuando pruebas lo que hay en su interior , disfrutas en cada sorbo . Fino y elegante .

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Canalizo Crianza

Bodega: Bodegas Carchelo
Situación Geográfica: Casas de la Hoya s/n
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza

Añada : 2009
Graduación : 14,5%
Crianza : 14 meses en barrica nueva de roble francés
Variedades : 40% Monastrell , 40% Syrah , 20% Tempranillo

Puntuación : 9,5/10
Precio aproximado : 20-25€
Relación calidad precio : muy buena

Cata : Color rojo picota con bordes granates , de capa alta , aromas de fruta madura , amplia lágrima , notas especiadas como pimienta y clavo y también unas agradables notas balsámicas . En boca es muy potente , largo y sabroso , muy complejo , taninos marcados y vigorosos pero dulces , buena acidez , amplio y equilibrado .

Un gran crianza de la D.O. Jumilla , invita a beber después de cada trago y una vez finalizada la cata puedo afirmar que con los años ha evolucionado positivamente y , ahora está en el momento óptimo para el disfrute de todos aquellos amantes del buen vino . Aclarar que todavía le queda mucha vida , y esto es fruto de una cuidada elaboración del mismo .

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes rojas y blancas , embutidos ibéricos , quesos curados de Montesinos , tapas selectas y gastronomía Jumillana ( Gazpachos , arroz y conejo … etc )

 

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Alceño Selección

Bodega: Bodegas Alceño
Situación Geográfica: C/ Barrio Iglesias , 55
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Crianza

Añada : 2008
Crianza : 6-9 meses en Roble Francés y Americano

Graduación : 14,1%
Variedades : 50% Monastrell, 40% Syrah y 10% Tempranillo

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 6-7€
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : Color rojo picota de gran intensidad con aromas a fruta madura , vainilla y especias que aporta la madera nueva , es largo , persistente y goloso , con taninos dulces y equilibrados totalmente con la acidez , todo ello hace que , su paso por boca sea una explosión de aromas y sabor .

Temperatura de servicio : 14-16ºC

Maridaje : Carnes rojas y de caza , gazpacho manchego , asados .

Este vino de añada 2008 , teniendo en cuenta que ya están en el mercado los crianzas del 2010 , se conserva en perfecto estado en cada una de las fases de cata ( vista , olfato y gusto ) . Una madurez plena , aportando en cada trago un placer que invita a beber de nuevo , una vez acabada la primer copa.

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Crápula Dulce

Empresa : Crápula Wines
e-mail : gmartinez@vinocrapula.com
D.O.P : Jumilla
Añada: 2010
Tipo de vino:
Tinto dulce

Crianza : No tiene
Graduación : 16%
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 8,8/10
Precio aproximado : 8-10€
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : color rojo cereza de capa alta . En nariz intenso aroma a fruta madura en compota , pasas , higos , ciruela y notas minerales. En boca es muy sabroso, largo, fresco ,goloso y equilibrado.

Maridaje : con unos estupendos dulces típos de Jumilla : sequillos , pirusas , etc… y también con unos ricos bombones o simplemente con unos trozos de chocolate .

Este tipo de vinos debemos tomarlos a temperaturas bajas , entorno a los 10-12º , dedido a su contenido alcohólico . Si su tª es elevada , nos produce sensación de ardor y no vamos disfrutar su degustación como merece ni tampoco apreciaremos , sus maravillosas cualidades organolépticas.

 

 

 

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Pio del Ramo Roble

Bodega: Bodegas y Viñedos Pío del Ramo
Situación Geográfica: se ubica entre la Sierra del Madroño y Sierra Parda de la localidad de Ontur ( Albacete ) , a 20 km de Jumilla . Salida de Ontur , dirección Fuenteálamo
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: tinto semicrianza

Añada : 2010
Graduación : 14% Vol.
Crianza : 5-6 meses en barrica francesa y americana.

Variedades : 60% Monastrell , 25% Syrah , 15% Cabernet

Puntuación : 8,5/10
Precio aproximado : < 6€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color rojo picota de capa alta y bordes violáceos. Aroma a frutos negros maduros , sotobosque y gran predominio de los aromas varietales . Tostado suave del roble nuevo ,vainilla y tofee. Perfecto equilibrio entre fruta y madera , taninos suaves y dulces . Agradable, largo y persitente

Temperatura de consumo : 16 – 18º

Maridaje : Todo tipo de carnes , guisados , aperitivos condimentados y embutidos curados .

Este vino es de los que denominamos , “muy comercial”. La fruta y madera bien ensambladas junto con la suavidad de su paso por boca , hacen una composición perfecta para el difrute de todos los consumidores .

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Juan Gil 12 meses

Bodega: Hijos de Juan Gil , S.L
Situación Geográfica: Paraje de La Aragona ( noreste de Jumilla )
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza
Añada : 2010

Graduación : 15%
Crianza : 12 meses , roble francés
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 9,6/10
Precio aproximado : <10€
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : Color rojo picota con ribetes granates , de capa alta. La nariz es muy intensa y a la vez compleja porque tiene muchos matices , todos ellos muy agradables , predomina la fruta negra madura , los torrefactos de la madera , así como también la vainilla y pimienta . Su paso por boca es untuoso , sedoso y goloso , recuerda todos los frutos mencionados . Es largo y persistente , equilibrado en su acidez , taninos dulces y sobre todo , destacar la presencia de fruta sobre la madera nueva tostada .

Maridaje : carnes rojas , embutidos y quesos curados . Arroces y asados . Gazpachos Jumillanos .

Algo que destacar de este vino es , el grado alcohólico , sus casi 15º no se aprecian , en absoluto, en su degustación . Lo sabes cuando miras la botella y lo lees , esa graduación es debida a que la uva se recolectó madura , como tiene que ser , y por ello existe más desarrollo alcohólico . Ese dulzor que envuelve todo en conjunto enmascara los 15º y personalmente , cuando me encuentro con vinos de este tipo , me encanta y relaja tomarlo sólo porque , durante ese tiempo que está en la copa mientras conversas , ves como el vino va cambiando , puedes continuar describiéndolo , hablando de él y los aromas se intensifican mucho más .

Mi consejo : no dejar ni gota en la botella

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Síntesis

Bodega: Bodegas Viña Elena,S.L
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Murcia (N344) Km 64 ( Estrecho de Marín s/n )
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Crianza

Añada : 2005
Graduación :14,5%
Crianza : barricas nuevas de roble francés , 15 meses
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 8/10
Precio aproximado : 25-30€
Relación calidad precio : buena

Síntesis : Composición o formación de un todo mediante la unión de varios elementos.

Cata : Color intenso rojo rubí de capa alta , aromas a uvas pasas e higos maduros muy marcados , la barrica totalmente integrada en el vino , aporta aromas especiados tales como la pimienta negra .En boca volvemos a tener esas uvas pasas con un punto de un oxidación ( correspondiente a la edad del vino ) , taninos dulces , paso en boca suave pero a la vez , largo y amplio .

Debemos tener en cuenta la añada de este vino cuando catamos , nos pueden aparecer aromas un poco ya evolucionados pero que no disgustan , no son defectos . Eso es propio de la evolución del mismo en botella durante tanto tiempo , estamos hablando del año 2005 y además elaborado con la variedad monastrell que es muy oxidativa , por ello , tengo que decir que pese a todo , el vino ha evolucionado de forma lenta ,conservando todavía muchos matices positivos . Esto se ha conseguido , teniendo en cuenta factores muy importantes como son : control del viñedo , calidad de la uva , el buen hacer y la plena dedicación por parte del personal de la bodega durante la elaboración , la calidad de la barrica nueva durante su tiempo de crianza y estado de conservación del vino desde su salida al mercado hasta la fecha .

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes rojas , asados , churrascos , entrecot , solomillo o simplemente disfrutarlo sólo , con una buena compañía .

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Altico Syrah

Bodega: Bodegas Carchelo
Situación Geográfica: Casas de la Hoya s/n
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto jóven semicrianza

Añada : 2010
Graduación : 14%
Crianza : 4 meses en barrica de roble francés
Variedades : 100% Syrah

Puntuación : 9,5/10
Precio aproximado : 6-8€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color rojo picota con tonos granates , de capa alta y muy intenso , aromas a fruta roja madura como ciruela y mora, florales como la violeta , ligeros tostados y agradables notas balsámicas . En boca es potente , complejo , destacando las notas florales , fresco , limpio y equilibrado

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes , embutidos ibéricos y quesos semicurados , tapas selectas .

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Luzón Roble

Bodega: Bodegas Luzón , S.L
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Calasparra, Km. 3,1

D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto jóven semicrianza

Añada : 2011
Graduación : 14%
Crianza : 4 meses en barrica de Roble
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 8,8/10
Precio aproximado : 7-9€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color rojo granate con notas azuladas , capa media -alta , muy intenso con aromas a fruta madura , fondos tostados y suaves lácteos . Buen paso por boca , vivo , potente , sabroso, acidez correcta y algo alcohólico, recuerdos a vainilla, taninos suaves y final frutal .

Temperatura de consumo : 16 – 18º

Maridaje : Todo tipo de carnes y pescados ,asados , estofados , embutidos y quesos curados .

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Cuco del Ardal Selección

Bodega: Bodegas Viña Campanero
Situación Geográfica: Paraje “El Prado” Parcela 465

Carretera de Murcia s/n – Jumilla (Murcia)
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto semicrianza

Añada : 2009
Graduación : 14,5%
Crianza : 4 meses en barricas de Roble francés y americano
Variedades : 100% Monastrell Pié franco

Puntuación : 8,75/10
Precio aproximado : 4-7€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color rojo púrpura muy intenso , aromas a fruta madura , notas especiadas dulces y torrefacto ( recuerdos a café ) . En boca es potente , equilibrado , sabroso . Taninos suaves y final frutal .

Temperatura de consumo : 16 – 18º

Maridaje : Todo tipo de carnes , guisos , estofados y embutidos .

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Valtosca

Bodega: Propiedad Vitícola “Casa Castillo”
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Hellín RM 428 – Km 8
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza

Añada : 2009
Graduación :14 %
Crianza : 14 meses en barricas nuevas de roble francés y resto de crianza en botella .
Variedades : 100% Syrah

Puntuación : 9,5/10
Precio aproximado : 12-15€
Relación calidad precio : muy buena

Cata : Atractivo color rojo cereza con tonos violetas , elegante y muy cubierto .En nariz , cuando agitamos la copa encontramos aromas varietales muy definidos como frutas del bosque y sobre todo , florales como las violetas , además de notas especiadas aportadas por la crianza en madera nueva. Una vez que procedemos a degustarlo , notamos que es amplio ,carnoso ,largo y persistente . Los taninos todavía por suavizar en su posterior crianza en botella , aportan caracter y personalidad.

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Todo tipo de carnes , gastronomia jumillana , embutidos ibéricos y quesos curados .

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Viña Honda

Bodega: Bodegas Silvano García
Situación Geográfica: Avda. de Murcia, 29
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto jóven

Añada : 2011
Crianza : No tiene
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 3-5€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color rojo picota violáceo muy intenso , aromas a fruta roja madura , fresco y limpio . En boca es amable , sabroso ,equilibrado , aromático , tanino de buena calidad , frutal y floral .

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Todo tipo de carnes , embutidos ibéricos y quesos curados , tapas selectas .

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Sabatacha Syrah

Bodega: Bodegas San Isidro – B.S.I.
Situación Geográfica: Ctra. de Murcia, s/n
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto jóven semicrianza

Añada : 2011
Graduación : 13%
Crianza : 3 meses en barrica de roble americano .
Variedades : 100% Syrah

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 4-6€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Atractivo color morado-violeta muy intenso , aterciopelado , con aromas de frutos negros maduros como la mora y un perfume muy floral a violetas . En boca fresco con una correcta acidez , final goloso y maduro.

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes rojas y blancas , embutidos y quesos curados , tapas selectas .

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Familia Pacheco Roble

Bodega: Bodegas Viña Elena,S.L
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Murcia (N344) Km 64 ( Estrecho de Marín s/n )
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Roble

Añada : 2010
Graduación : 14%
Crianza : media crianza , 3 meses en barricas nuevas de roble francés .
Variedades : Monastrell , Cabernet Sauvignon , Syrah

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 5-8€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color intenso rojo cereza picota de capa alta , aromas primarios característicos y muy potenciados , aportados por las tres variedades que lo componen , fruta madura , ciruelas e higos , fondos tostados y vainilla procedentes de la madera nueva . En boca agradable , fresco y goloso .Acidez equilibrada y tanicidad suave que lo hace largo y persistente .

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes rojas y blancas , embutidos y quesos curados , gastronomía tipica jumillana ( gazpacho , arroz y conejo )

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Xenysel 12 meses

Bodega: Viñedos y Bodegas J.M. Martínez Verdú , S.L
Situación Geográfica: Finca y bodega en Valle Hoya de Torres de Jumilla.
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Crianza

Añada : 2009
Graduación : 14%
Crianza : 12 meses , barricas de roble Francés y Americano.
Variedades : 100% Monastrell cepas viejas

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 9-12€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color intenso rojo cereza picota , capa alta ; con aromas propios de la monastrell en su punto óptimo de madurez , ciruelas , higos , también notas balsámicas y torrefactos , propios de la madera ; en boca su paso es largo y persitente con unos taninos dulces y maduros que lo hacen goloso para invitar de nuevo a beber , apuesto , sin duda , por una evolución muy positiva en botella .

Temperatura de consumo : 16 – 18º

Maridaje : Carnes rojas , embutidos y quesos curados , asados .

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Alceño Syrah Premium

Bodega: Bodegas Alceño
Situación Geográfica: C/ Barrio Iglesias , 55
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto semicrianza ( 50 barricas )
Añada : 2011
Crianza : 5 meses

Graduación : 14,4%
Variedades : 85% Syrah , 15% Monastrell

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 8-10 €
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : capa muy intensa de color con tonalidades violetas y azules , intensidad aromática alta , destacar la fruta negra madura ( mora ) , vainilla y tostado fino de la madera nueva , en boca su paso es suave pero a la vez largo y persistente , taninos maduros e integrados y una acidez marcada que hará de este vino , una evolución en botella muy positiva .

Temperatura de servicio : 14-16ºC

Maridaje : Carnes rojas , guisos con carne de caza , gazpacho manchego .

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Juan Gil 4 meses

Bodega: Hijos de Juan Gil , S.L
Situación Geográfica: Paraje de La Aragona ( noreste de Jumilla )
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto jóven semicrianza
Añada : 2012
Crianza : 4 meses

Graduación : 15%
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 5-7€
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : atractivo color rojo picota con notas azuladas que marcan su juventud , aromas a frutos negros como la mora , arándanos y flores violetas , vainilla y tostado fino por su corta estancia en barrica . La entrada en boca es suave pero plena , muy bien estructurado , maduro , largo y persistente con un final impresionante donde afloran los aromas anteriormente destacados .

Maridaje : carnes rojas y blancas , embutidos y quesos curados . Arroces y asados .Siempre buscamos un maridaje para cada vino pero éste , invita a beberlo sólo sobre todo cuando ha finalizado la comida y todavía queda un poco en la botella , genial para seguir conversando . Aconsejo terminarla siempre.

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TAVS Selección

Bodega: Bodegas Hacienda del Carche
Situación Geográfica: Ctra. De El Carche Km 8,3. Apdo. 257 – Sierra del Carche
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto semicrianza
Añada : 2009
Crianza : 4 meses

Graduación : 13,5%
Variedades : Monastrell , Cabernet y Syrah .

Puntuación : 8,5/10
Precio aproximado : entre 7-10€
Relación calidad precio : muy buena

Notas de cata : rojo picota oscuro con aromas a pimienta , regaliz y frutos negros como la mora . En boca muy suave , redondo , con acidez correcta y bien integrada con los taninos que aporta la madera nueva .

Para los lectores que lo desconozcan , voy dar el significado de las inicales de la marca del vino, muy original y asociado al producto .

T ” tierra caliza ” / A ” aguas escasas ” / V ” viñedos de antaño ” / S “sol mediterráneo ” .

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Xenysel Pié Franco

Bodega: Viñedos y Bodegas J.M. Martínez Verdú , S.L
Situación Geográfica: Finca y bodega en Valle Hoya de Torres de Jumilla.
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Jóven
Añada : 2011
Crianza : No tiene

Graduación : 14,5%
Variedades : 100% Monastrell Pié Franco

Puntuación : 8/10
Precio aproximado : menos de 5€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Atractivo color rojo picota con notas azules y violetas ( signos de juventud ) , que se aprecian muy bien cuando inclinamos un poco la copa , exactamente en el ( halo ) o borde del vino , aromas a uva madura y violetas muy potenciados y frescos , el paso en boca es agradable , persisten los aromas , dejando al final cuando lo bebes unas notas verdes ( taninos ) , no desagradables .

***Esta puntuación puede variar , al alza , en función de la evolución que tenga el vino en la botella , actualmente está poco tiempo embotellado y necesita un tiempo más para pulir esos taninos verdes que aparecen al final.


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