CRAPULA

Empresa : Crápula Wines
e-mail : gmartinez@vinocrapula.com
D.O.P : Jumilla
Añada: 2009
Tipo de vino:
Tinto

Crianza : 7 meses , en barricas de roble mixtas ( francés y americano )
Graduación : 14% Vol.
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 15-20€
Relación calidad precio : muy buena

Notas de cata : color rojo picota de capa alta . En nariz , fruta roja madura , monte bajo y frutos silvestres acompañados de suaves notas especiadas que le aporta la madera nueva . Su paso por boca es largo , potente y goloso , destacando en el postgusto las notas de fruta .

Maridaje : todo tipo de carnes , sobre todo rojas , asados , embutidos y quesos curados . Gastronomía Jumillana .

Temperatura de servicio: 14-16º

Un monastrell bien elaborado , bonito diseño de etiqueta y el nombre ………… de entrada parece de película “Drácula” pero realmente , cuando pruebas lo que hay en su interior , disfrutas en cada sorbo . Fino y elegante .

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Canalizo Crianza

Bodega: Bodegas Carchelo
Situación Geográfica: Casas de la Hoya s/n
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza

Añada : 2009
Graduación : 14,5%
Crianza : 14 meses en barrica nueva de roble francés
Variedades : 40% Monastrell , 40% Syrah , 20% Tempranillo

Puntuación : 9,5/10
Precio aproximado : 20-25€
Relación calidad precio : muy buena

Cata : Color rojo picota con bordes granates , de capa alta , aromas de fruta madura , amplia lágrima , notas especiadas como pimienta y clavo y también unas agradables notas balsámicas . En boca es muy potente , largo y sabroso , muy complejo , taninos marcados y vigorosos pero dulces , buena acidez , amplio y equilibrado .

Un gran crianza de la D.O. Jumilla , invita a beber después de cada trago y una vez finalizada la cata puedo afirmar que con los años ha evolucionado positivamente y , ahora está en el momento óptimo para el disfrute de todos aquellos amantes del buen vino . Aclarar que todavía le queda mucha vida , y esto es fruto de una cuidada elaboración del mismo .

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes rojas y blancas , embutidos ibéricos , quesos curados de Montesinos , tapas selectas y gastronomía Jumillana ( Gazpachos , arroz y conejo … etc )

 

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Alceño Selección

Bodega: Bodegas Alceño
Situación Geográfica: C/ Barrio Iglesias , 55
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Crianza

Añada : 2008
Crianza : 6-9 meses en Roble Francés y Americano

Graduación : 14,1%
Variedades : 50% Monastrell, 40% Syrah y 10% Tempranillo

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 6-7€
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : Color rojo picota de gran intensidad con aromas a fruta madura , vainilla y especias que aporta la madera nueva , es largo , persistente y goloso , con taninos dulces y equilibrados totalmente con la acidez , todo ello hace que , su paso por boca sea una explosión de aromas y sabor .

Temperatura de servicio : 14-16ºC

Maridaje : Carnes rojas y de caza , gazpacho manchego , asados .

Este vino de añada 2008 , teniendo en cuenta que ya están en el mercado los crianzas del 2010 , se conserva en perfecto estado en cada una de las fases de cata ( vista , olfato y gusto ) . Una madurez plena , aportando en cada trago un placer que invita a beber de nuevo , una vez acabada la primer copa.

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Juan Gil 12 meses

Bodega: Hijos de Juan Gil , S.L
Situación Geográfica: Paraje de La Aragona ( noreste de Jumilla )
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza
Añada : 2010

Graduación : 15%
Crianza : 12 meses , roble francés
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 9,6/10
Precio aproximado : <10€
Relación calidad precio : excelente

Notas de cata : Color rojo picota con ribetes granates , de capa alta. La nariz es muy intensa y a la vez compleja porque tiene muchos matices , todos ellos muy agradables , predomina la fruta negra madura , los torrefactos de la madera , así como también la vainilla y pimienta . Su paso por boca es untuoso , sedoso y goloso , recuerda todos los frutos mencionados . Es largo y persistente , equilibrado en su acidez , taninos dulces y sobre todo , destacar la presencia de fruta sobre la madera nueva tostada .

Maridaje : carnes rojas , embutidos y quesos curados . Arroces y asados . Gazpachos Jumillanos .

Algo que destacar de este vino es , el grado alcohólico , sus casi 15º no se aprecian , en absoluto, en su degustación . Lo sabes cuando miras la botella y lo lees , esa graduación es debida a que la uva se recolectó madura , como tiene que ser , y por ello existe más desarrollo alcohólico . Ese dulzor que envuelve todo en conjunto enmascara los 15º y personalmente , cuando me encuentro con vinos de este tipo , me encanta y relaja tomarlo sólo porque , durante ese tiempo que está en la copa mientras conversas , ves como el vino va cambiando , puedes continuar describiéndolo , hablando de él y los aromas se intensifican mucho más .

Mi consejo : no dejar ni gota en la botella

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Síntesis

Bodega: Bodegas Viña Elena,S.L
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Murcia (N344) Km 64 ( Estrecho de Marín s/n )
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Crianza

Añada : 2005
Graduación :14,5%
Crianza : barricas nuevas de roble francés , 15 meses
Variedades : 100% Monastrell

Puntuación : 8/10
Precio aproximado : 25-30€
Relación calidad precio : buena

Síntesis : Composición o formación de un todo mediante la unión de varios elementos.

Cata : Color intenso rojo rubí de capa alta , aromas a uvas pasas e higos maduros muy marcados , la barrica totalmente integrada en el vino , aporta aromas especiados tales como la pimienta negra .En boca volvemos a tener esas uvas pasas con un punto de un oxidación ( correspondiente a la edad del vino ) , taninos dulces , paso en boca suave pero a la vez , largo y amplio .

Debemos tener en cuenta la añada de este vino cuando catamos , nos pueden aparecer aromas un poco ya evolucionados pero que no disgustan , no son defectos . Eso es propio de la evolución del mismo en botella durante tanto tiempo , estamos hablando del año 2005 y además elaborado con la variedad monastrell que es muy oxidativa , por ello , tengo que decir que pese a todo , el vino ha evolucionado de forma lenta ,conservando todavía muchos matices positivos . Esto se ha conseguido , teniendo en cuenta factores muy importantes como son : control del viñedo , calidad de la uva , el buen hacer y la plena dedicación por parte del personal de la bodega durante la elaboración , la calidad de la barrica nueva durante su tiempo de crianza y estado de conservación del vino desde su salida al mercado hasta la fecha .

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Carnes rojas , asados , churrascos , entrecot , solomillo o simplemente disfrutarlo sólo , con una buena compañía .

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Valtosca

Bodega: Propiedad Vitícola “Casa Castillo”
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Hellín RM 428 – Km 8
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza

Añada : 2009
Graduación :14 %
Crianza : 14 meses en barricas nuevas de roble francés y resto de crianza en botella .
Variedades : 100% Syrah

Puntuación : 9,5/10
Precio aproximado : 12-15€
Relación calidad precio : muy buena

Cata : Atractivo color rojo cereza con tonos violetas , elegante y muy cubierto .En nariz , cuando agitamos la copa encontramos aromas varietales muy definidos como frutas del bosque y sobre todo , florales como las violetas , además de notas especiadas aportadas por la crianza en madera nueva. Una vez que procedemos a degustarlo , notamos que es amplio ,carnoso ,largo y persistente . Los taninos todavía por suavizar en su posterior crianza en botella , aportan caracter y personalidad.

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Todo tipo de carnes , gastronomia jumillana , embutidos ibéricos y quesos curados .

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Xenysel 12 meses

Bodega: Viñedos y Bodegas J.M. Martínez Verdú , S.L
Situación Geográfica: Finca y bodega en Valle Hoya de Torres de Jumilla.
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto Crianza

Añada : 2009
Graduación : 14%
Crianza : 12 meses , barricas de roble Francés y Americano.
Variedades : 100% Monastrell cepas viejas

Puntuación : 9/10
Precio aproximado : 9-12€
Relación calidad precio : excelente

Cata : Color intenso rojo cereza picota , capa alta ; con aromas propios de la monastrell en su punto óptimo de madurez , ciruelas , higos , también notas balsámicas y torrefactos , propios de la madera ; en boca su paso es largo y persitente con unos taninos dulces y maduros que lo hacen goloso para invitar de nuevo a beber , apuesto , sin duda , por una evolución muy positiva en botella .

Temperatura de consumo : 16 – 18º

Maridaje : Carnes rojas , embutidos y quesos curados , asados .

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