Valtosca

Bodega: Propiedad Vitícola “Casa Castillo”
Situación Geográfica: Ctra. Jumilla-Hellín RM 428 – Km 8
D.O.P : Jumilla
Tipo de vino: Tinto crianza

Añada : 2009
Graduación :14 %
Crianza : 14 meses en barricas nuevas de roble francés y resto de crianza en botella .
Variedades : 100% Syrah

Puntuación : 9,5/10
Precio aproximado : 12-15€
Relación calidad precio : muy buena

Cata : Atractivo color rojo cereza con tonos violetas , elegante y muy cubierto .En nariz , cuando agitamos la copa encontramos aromas varietales muy definidos como frutas del bosque y sobre todo , florales como las violetas , además de notas especiadas aportadas por la crianza en madera nueva. Una vez que procedemos a degustarlo , notamos que es amplio ,carnoso ,largo y persistente . Los taninos todavía por suavizar en su posterior crianza en botella , aportan caracter y personalidad.

Temperatura de consumo : 14 – 16º

Maridaje : Todo tipo de carnes , gastronomia jumillana , embutidos ibéricos y quesos curados .

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